午後になって雨が上がったのでティートゥリーを収獲しました

2m程に成長したティートゥリーを刈り取ります

なるべく葉を多くしたいので小枝だけにして蒸留します

乾燥の終わったアーモンドの種

170℃のオーブンで15分ローストしました

焼き上がったアーモンドの種

とても硬いのでハンマーを使って種を割り中身を取り出します

約半分割り終わって大量の殻と僅かなアーモンド

苦労の末に取り出したアーモンド